북한자료

북한의 '퐁뒤'란?

탈퇴한 회원
2017-08-31 17:10
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북한의 평양에도 몇 해 전 퐁뒤 레스토랑인 '카페 별무리'가 생겨났습니다.
퐁뒤란? 긴 꼬챙이 끝에 음식을 끼워 녹인 치즈나 뜨거운 기름 소스에 찍어 먹는 스위스 전통 요리를 말해요.

이곳의 퐁뒤는 염소 치즈와 화이트 와인으로 만들어져 독특한 맛을 낸다고 평가했어요.
또 이곳 직원들은 이탈리아 요리사의 교육을 받았다며, 피자도 퐁뒤만큼은 아니지만 꽤 맛있었다고 말했어요.

북한 퐁뒤의 맛이 굉장히 궁금하죠? 

(참고 소년한국일보)



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