북한전략센터 소개
북한전략센터는 북한주민의 자유와 인권을 되찾고, 북한 내에 민주주의를 확산시키는 것을 최고의 목표로 삼고 있습니다. 이를 실현하기 위해 북한전략센터는 전문가들과 함께 통일 전략을 연구하고, 미래 통일 한국을 준비하는 인재 양성활동, 북한 내부의 민주화 의식 확산사업과 북한 인권상황을 알리는 교육을 진행하고 있습니다.
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북한의 평양에도 몇 해 전 퐁뒤 레스토랑인 '카페 별무리'가 생겨났습니다.
퐁뒤란? 긴 꼬챙이 끝에 음식을 끼워 녹인 치즈나 뜨거운 기름 소스에 찍어 먹는 스위스 전통 요리를 말해요.
이곳의 퐁뒤는 염소 치즈와 화이트 와인으로 만들어져 독특한 맛을 낸다고 평가했어요.
또 이곳 직원들은 이탈리아 요리사의 교육을 받았다며, 피자도 퐁뒤만큼은 아니지만 꽤 맛있었다고 말했어요.
북한 퐁뒤의 맛이 굉장히 궁금하죠?
(참고 소년한국일보)